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食

厨房より
·2019年2月17日

お腹に優しい、麹のお漬物。湯治食は全て手作りです。

厨房より自在館のサービス、想いと考え
·2018年4月25日

自在館流 　湯治料理の考え方

自在館での湯治スタイルとしては、3泊4日...
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お食事について
·2017年2月18日

魚沼市のグルメ情報　３　浦佐ラーメン　よ〜こそ　　若旦那大好きな味です。ややこしいラーメンが嫌いな方にはオススメ！

おはようございます＾＾ 新幹線でお越しの...
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お知らせ厨房より
·2017年2月5日

やっぱり、山菜煮物は最高です

山のごはんと言えばやっぱり山菜、雪国では...
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お知らせ厨房より魚沼のオススメ
·2017年1月13日

八色しいたけ　てんけいこ

皆様、八色しいたけ「天恵茹」（てんけい...
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お知らせ厨房より徒然自在館のサービス、想いと考え魚沼のオススメ
·2016年12月25日

自在館で使っている食材　　お米編

おいしいお米を作ってくださる山田さん お...
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