やっと、来ることが出来ました。せっかくなので、2泊3日にしましたが・・・・短い!!体がやっとお休みモードに入ってきたのに、、、。次はなんとか頑張って、3泊4日できるようにしたいです。とても、良いお休みになりました。331

知人より、良い温泉宿があると教えてもらったのですが(何度も利用していて、また来月くるらしい、うらやましい)当方は、関西在住の為、休みと飛行機の予定がなかなか合わず、宿のHPをみてはあこがれる日々。でもやっと、来ることが出来ました。せっかくなので、2泊3日にしましたが・・・・短い!!体がやっとお休みモードに入ってきたのに、、、。次はなんとか頑張って、3泊4日できるようにしたいです。とても、良いお休みになりました。ありがとうございます。 photo by 栃尾又ラジウム温泉 自在館

自在館流  湯治料理の考え方

自在館での湯治スタイルとしては、3泊4日〜1週間程度が最近一番多い滞在期間です。
もちろん1ヶ月以上、お泊まりの方もいらっしゃいます。
したがって、お食事は、1コースだけ毎日繰り返し、季節毎にメニュー変更という訳にはいきません。
泊食分離で、近場に食べに行ければ良いですが、山宿の立地上そういう訳にも行きません。
なので、自在館のお食事は、和洋折衷、日により折々です。
毎日、食べても疲れないように、シンプルな料理に一手間かけて。