魚沼のグルメ情報 9 小嶋屋総本店 十日町 美味しいへぎそばを食べよう!

魚沼のそばと言えば「へぎそば」です。これを食わずして魚沼を出ては行けません。

へぎそば、ってなに、について、詳しくはこちらをどうぞ。http://cross10-shop.net/?mode=f6

ポイントとしては、

へぎ(片木)と呼ばれる器に載せて食される

・へぎは「剥ぎ」を語源とし、剥ぎ板で作った四角い器のこと

・この器に冷やしたそばを、1口程度に丸めて盛りつけます

・布海苔(ふのり)をつなぎに使ったコシの強いそば

です。へぎそばは、魚沼市近辺ほとんどのお店で振る舞われています。お店それぞれの個性があり、どのお店もとても美味しいです。その中でも、小嶋屋さんは県内に数店舗お店を構え、癖のないへぎそば入門にオススメのお店です。東京方面や、車のない方には不向きですが、時間も余裕がありお車でお越しの方は少し足を伸ばして立ち寄ってみても良いかもしれません。

若旦那オススメは舞茸天ぷらのお蕎麦。

若女将はいっつも、鴨せいろ、鴨南蛮です。偏食な二人でした。笑

衣さっくさくの舞茸天ぷらと、ツルッツルのへぎそば
鴨せいろ あったかくて じゅんわり美味い♪

魚沼のグルメ情報 8 小出町の 大善食堂 激ウマ餃子ラーメン!

さてさて、本日は魚沼市内のグルメスポットパート8
魚沼市小出の大善食堂
 
魚沼市内はむかしながらの食堂を営むご主人が多く、若旦那は大好きです
こちらの看板メニューはこちら、見てください
餃子ラーメン!

ジャンボサイズの餃子がなんと5つも!
ただでかいだけじゃありません。
うまい・・・・・・・・・本当にうまい。
若旦那、地元をだいぶひいきしますので、某大手餃子チェーン
「餃子の○将」
「餃子の○州」
「○阪王将」
にも負けません!※若旦那の主観ですのでご勘弁。

しかも、餃子5個で450円なんですが、
ラーメン 600円
餃子ラーメン700円
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・安すぎませんかご主人。餃子ラーメンお得過ぎます。
なんと良心的な。
 
店内はこんな感じで、懐かしさ満点。
魚沼市役所の小出庁舎のすぐ目の前にありますので、
こちらも是非、おすすめののお店です。
  
「大善食堂」
住      所  : 新潟県魚沼市小出島124-24
営業時間  : 11:30~14:00、17:00
休      日  : 毎週火曜日
詳しいお店情報はこちら
 

魚沼のグルメ情報 7 麺屋 奥右衛門

最近できました新しいラーメン屋さんに行ってきました
麺屋 奥右衛門さん
国道17号をずーっと湯沢方面へ走っていると左手に見えてきます
新潟県南魚沼市四十日2578-2
こちら↑
魚沼市ではなくもう、南魚沼市ですね。
宿からですと、車で40分程。
東京方面におかえりの方は帰り道の途中なのでよいですね。
 
 
さてさて、こちらは車で通るといっつも行列になっておりましたので、行かねばなと思っておりました。
 
若女将と一緒にいざ実食。
 
注文したのは、とり塩白湯ラーメン。
色すごい・・・・・豚骨みたい。
 
お味の方は、見た目と違いサッパリしていますが、スープはわりとドロッとしており、食べてる感あり。

奥右衛門 鶏白湯ラーメン

 
写真忘れましたが、内装も綺麗で、女性向けのお店かな〜と思います。
味も、スッキリ目なので女性に優しい、ですが、かなりお腹に溜まります。
あんまり、魚沼市になかったお味のラーメン、斬新!!(^ ^)
 
 
[火~日]
11:30~15:00
17:30~20:00 ただし,当面昼営業のみで夜営業はなし
材料切れ次第終了
ランチ営業、日曜営業