自在館のは「お料理」よりも「ごはん」を目指したいと思っています

こんばんわ、若旦那です

今日も冷える1日でしたね~

さて、今日は自在館の食事についてです^^

自在館は「お料理」ではなく「ごはん」を目指したい。最近は改めて強く思うようになりました!

自在館の原点は今も昔も湯治宿

どう転んでも、主役は「ラジウム温泉」なのです。

そして、ラジウム温泉での湯治を最大限に楽しんで頂けるように、

お宿も、スタッフも、お食事も、館内設備も、もう一度見直しをしております。

湯治 画像

そんな中で、やっぱりお食事は、

「健康の為に、バランスよく、しっかり食べれる」

「おいしいお米をたくさん食べれる」

感覚として「お料理」よりも、安心して食べれる「ごはん」をお出ししたい。

あくまで感覚、イメージです(笑)

 

温泉を最大現に楽しんでいただけるように、シンプルにシンプルに、磨いていきたいと思います^^

自在館でおしゃれなお料理は一切出てきませんので(笑)

それよりも、湯治と相性のよい、身体が元気になる、安心して食べれるごはんをお出ししていきます^^