やっぱり、山菜煮物は最高です

山のごはんと言えばやっぱり山菜、雪国では主に
・塩漬け
・干物
最近では、自前の大型冷凍庫で保管するものもあります。
今朝の若旦那の朝食は、2日前の湯治定食の余りもの、わらび煮です。

2日間、煮汁がしみ込んで、もう最高に美味しい!!
山に住んでてよかったな~と、しみじみ感じます。笑

魚沼市のグルメ情報 2 モンテローザさん

おはようございます。
魚沼のお店紹介シリーズ パート2
すみません、今回も車旅向けのお店になりますm(_ _)m
魚沼市の旧広神・守門方面にあります 洋食「モンテローザ」さん
http://www.welcome-uonuma.com/contents588.html
こちらも30年以上続く、歴史の長いお店です。
ここのお店は若旦那にとっても、とても思い入れのあるお店。
幼少期は父と母が忙しい合間に、たまにモンテローザさんに外食に連れてきてくれました。昔は今のように外食店も多くありませんから、すごく楽しみにしていたことを覚えて言います。
若旦那、一押しはこちら、「たっぷりコーンのクリームラーメン」

コーンクリームラーメン 旨い!!

ベースは塩タンメン?でしょうか。
そこにクリームとコーンの甘みが加わって、とっても美味しいです^^!
たっぷりコーンのクリームラーメン オススメ!!
欲張りな若女将は、だいたい色々乗っかってるプレート類を頼みます。笑
グラタン オムライス ナポリタン
こちらのお店の味は、とにかく懐かしい〜味です。
ほっこり、ほっと、するのです。
なにかこう、喫茶店のランチのような素朴さがあり、若旦那はとっても落ち着きます。
東京方面には逆方向ですが、小出インターまでは15分程ですので、是非お立ち寄りくださいませ^^
http://www.welcome-uonuma.com/spot589.html
「モンテローザ」
住所:新潟県魚沼市下田274-1
営業時間:平日11:00~22:30 / 休日11:00~22:00
定休日:火曜日

健康に生きる方法  イライラしたときは・・・・・

おはようございます。若旦那です。
最近、車の運転中にラジオを聴いていると
「イライラしたら、90秒、待ってみましょう。怒りの化学的な成分は90秒で消えてしまいます。」
的な、ことを言っていました。
たしか、キリン一番絞りのCMでした。
気になって、早速帰ってからGoogle先生にお伺い。
確かに、一般的にも認知されているようですね。
参考までに↓↓
http://d.hatena.ne.jp/geko_sishibuhuo/20090426/p1
https://1kando.com/35667
人間、生きていればイライラすることもあります。
なにを隠そう若旦那、超スーパー神レベルに短気です。
日々、スタッフのお母様達を震え上がらせております。笑
そんなときは、「90秒、90秒、90秒、90秒」
と、心の中で唱えてみましょう。
冷静になったときには
「あ〜、あれ完全に自分悪かったな〜、怒らなくてよかった♫」
と、なるときもあれば
「いやいや、どう考えても、おかしいでしょ。なぜならば・・・・・」
と、ちゃんと相手に伝わるように整理して伝える準備もできます。
イライラしたり、怒ったりするな=「じゃあ、ぜ〜〜んぶ我慢して生きろっていうのかい!?そんなの無理だ!」
という、わけではないありません!(と、思います。)
時間をおいて、冷静に考えたときに「伝えなければならないな」と感じたことは、当然伝えた方がいいと思います。
ただ、そこに「怒り」や「イライラ」という感情的なものが入り込むと、ややこしくなりますよ〜、という話。
感情は、良くも、悪くも、物事に勝手なフィルターをかけてしまいますからね。
「90秒」というものは絶対的なものではないと思います、しかし、自分自身をコントロールする知恵の一つとして、知っておくと良いかもしれませんね。
今日も明日も、健やかな1日になりますように。